Dans un songe d’une nuit d’été, nous avions idéalisé 2 mois complémentaires.
Septembre est arrivé avec sa lumière, sa chaleur et nous a offert une précieuse qualité de récolte pour ces vendanges 2014.
De vin en vin, nous avons eu saveurs, concentration et des équilibres d’exception.
Octobre a suivi dans cette douceur et a donné à tous des semaines bienfaisantes.
Et à la cave, la vinification se passe très bien.
Vous pourrez découvrir ce nouveau millésime courant novembre, en bib de 5 et 10 litres.
Nous avons élaboré en avril, une nouvelle cuvée de AOC Muscadet » Echappée Belle « .
Ce vin, dont la vinification atypique lui a donné rondeur et beaucoup de saveurs, accompagnera avec harmonie vos apéritifs, vos poissons, les viandes blanches et les desserts aux chocolat.
La saison de taille est déjà commencée depuis mi octobre.
Pour les fêtes de fin d’année, qui vont apporter joie et convivialité, nous restons à votre disposition.
