Description
Mis en bib par Christian Jaulin au Domaine du Grand Poirier
Viticulteur à La Limouziniere.
Cépage Melon de Bourgogne agé de 20 ans sur des sols sableux de micas schiste.
Ce vin se distingue par une fraicheur, des aromes et un fruité marqué.
En bouche, il est structuré avec de la matière.
Grâce à sa légereté, il accompagne particulièrement bien les saveurs salées et iodées des produits de la mer qu’ils respectent, prolongent et mettent en valeur.
