Description
Mis en bib par Christian Jaulin au Domaine du Grand Poirier
Viticulteur à La Limouziniere.
Cépage : chardonnay
12 % volume
Planté en 1990 sur un sol de un limon grossier sur amphibolite.
Le rendement est de 70 hectolitres par hectare.
D’une belle couleur jaune paille, ce vin présente des aromes intenses de fleurs blanches, d’agrumes (pamplemousse, mandarine) et de fruits blancs (poire, peche).
La finesse et la maturité en font un vin élégant et d’une rare puissance.
C’est un vin de d’été, de plaisir et harmonieux pour des apéritifs, des repas improvisés.
Et que l’on boit toute l’année.
